Βασικά χαρακτηριστικά της εκτροφής κοτόπουλων πάχυνσης:
Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την ανάπτυξη υγιών κοτόπουλων πάχυνσης. Τα κοτόπουλα τρέφονται με μια ειδικά σχεδιασμένη διατροφή που περιλαμβάνει σιτηρά, σόγια, καλαμπόκι, και άλλες θρεπτικές ουσίες για να προάγουν την ταχεία ανάπτυξη.
Τα κοτόπουλα πάχυνσης εκτρέφονται συνήθως σε κλειστούς χώρους, όπως στάβλους ή θερμοκήπια, προκειμένου να διατηρηθεί ο έλεγχος της θερμοκρασίας και της υγρασίας. Οι συνθήκες πρέπει να είναι ιδανικές για την υγιεινή και την ανάπτυξή τους.
Η εκτροφή πρέπει να γίνεται σε χώρους με ελεγχόμενη θερμοκρασία, για να αποφευχθεί η έκθεση τους σε ακραίες καιρικές συνθήκες. Ιδανικά, η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι ελεγχόμενη και να κυμαίνεται μεταξύ 18-24°C, ανάλογα με την ηλικία των κοτόπουλων.
Η πιο συνηθισμένη ράτσα που χρησιμοποιείται για την παραγωγή κρέατος είναι η Cornish και οι διάφορες διασταυρώσεις της, που είναι γνωστές για την ταχεία ανάπτυξή τους και τη μεγάλη μάζα κρέατος που παράγουν.
Τα κοτόπουλα πάχυνσης χρειάζονται περίπου 6-8 εβδομάδες για να φτάσουν στο κατάλληλο βάρος για σφαγή (2-3 κιλά ανά κοτόπουλο).
Είναι σημαντικό να παρακολουθούνται τα κοτόπουλα για να διασφαλιστεί ότι δεν παρουσιάζουν ασθένειες ή παράσιτα. Συχνά απαιτούν εμβολιασμούς και αντιβιοτικά για την πρόληψη ασθενειών. Η υγιεινή του χώρου και η διατροφή τους πρέπει να είναι άριστης ποιότητας για να αποφευχθούν λοιμώξεις και άλλες επιπλοκές.
Πλεονεκτήματα της εκτροφής κοτόπουλων πάχυνσης:
Τα κοτόπουλα πάχυνσης αναπτύσσονται γρήγορα και μπορούν να σφαγούν μέσα σε λίγες εβδομάδες, καθιστώντας την εκτροφή τους οικονομικά αποδοτική.
Ο ταχύτερος ρυθμός ανάπτυξης σημαίνει περισσότερα κοτόπουλα που φτάνουν στο σωστό βάρος σε λιγότερο χρόνο, αυξάνοντας την αποδοτικότητα.
Το κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κρέατα παγκοσμίως, εξασφαλίζοντας έτσι σταθερή ζήτηση και καλή τιμή.
